Ingrediënten
4
Porties
- 1 Varkenshaasje a 300 gram
- Vlees kruidenmix natriumarm
- 25 gram Boter of margarine
- 2 eetlepels Verse groene peperkorrels (potje)
- 1/2 Liter slagroom
- 1 Rozemarijn
Ingrediënten
Porties
Het varkenshaasje naar eigen smaak inwrijven met de Silvo Kruidenmix voor vlees natriumarm.
De boter in een braadpan verhitten en het haasje rondom bruin bakken.
Met de deksel schuin op de pan in ca. 15 minuten rosé braden.
Neem het haasje uit de pan.
Voeg aan het braadvet de peperkorrels toe en bak ze 1 minuut.
Roer de slagroom en de Silvo rozeamrijn erdoor en breng de saus aan de kook.
Snijd het varkenshaasje in plakken en verdeel ze over de borden.
Schenk de saus erover.
