Aardappelwaaiers

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 200 °C.

• Boen de aardappelen goed schoon onder stromend water en dep deze droog.

• Snijd met een scherp mes 3 millimeter dunne schijfjes in de aardappelen. Snijd de schijfjes niet helemaal los, zodat ze aan de onderzijde aan elkaar blijven zitten.

• Leg de ingesneden aardappelen in een braadslee en steek in elke aardappel 2 Silvo Laurierblaadjes.

• Snijd de knoflook in dikke plakjes. Smelt de boter met de knoflook erin en bestrijk de aardappelen hiermee. Schenk de overige boter over de aardappelen.

• Bak de aardappelen in ca. 1 uur in de oven gaar en bedruip de aardappelen tussendoor met boter. Verwijder de knoflook en bestrooi de aardappelen met Silvo Chilipoeder, Silvo Paprikapoeder en Silvo Zeezout.

• Serveertip: Lekker met gebakken biefstuk en sperziebonen.

• Verwijder aan tafel het laurierblad uit de aardappel.