Bereidingstijd
Ingrediënten
Porties
De rijst koken volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
De kipfilet in blokjes snijden.
De champignons schoonmaken en in plakjes snijden.
De Spaanse peper wassen, in de lengte doorsnijden, zaadjes verwijderen en in reepjes snijden.
Wok op hoog vuur verhitten, olie toevoegen.
De champignons en Spaanse peper toevoegen en 1 minuut bakken.
De gesneden groenten toevoegen, knoflook erboven uitpersen en 3 minuten roerbakken.
Oestersaus en cashewnoten erbij doen en nog 2 minuten roerbakken.
Op smaak brengen met zout en peper.
De rijst en de groenten in 1 schaal doen of apart serveren.
