Menu

  • Zoeken
Kip Cajun en citroen
Kip

Kip Cajun en citroen

Kippenpootjes met een citrus marinade en een overheerlijke salsa.
  • 10m

    Bereidingstijd

  • 30m

    Kooktijd

  • 10

    Ingrediënten

Ingrediënten

  • 1 sachets Grill Mates Cajun BBQ Marinade
  • Zeezout
  • 50 mililiter olijfolie
  • 50 mililiter rum
  • 2 theelepels witte wijnazijn
  • 900 gram kip drumsticks
  • 400 gram tomaten, schoongemaakt en gesneden
  • 1 rode ui, fijngesneden
  • 1 theelepels limoensap
  • 2 theelepels Korianderblad

Belangrijkste producten

Korianderblad
Korianderblad

Bereiding

  • Meng de Cajun BBQ met de olie, rum en witte wijnazijn in een grote kom. (Reserveer 2 eetlepels van de marinade voor tijdens het grillen). Voeg de kip drumsticks toe en meng met de marinade. Dek af en laat gedurende 15 minuten marineren of voor het beste resultaat een hele nacht in de koelkast

  • Maak ondertussen de salsa door de tomaat, ui, limoensap, olijfolie, koriander blad en zout te mengen in een schaal.

  • Grill de kip op de BBQ voor ongeveer 30 minuten, draai af en toe tot de kip gaar is en bedruip gedurende dit grillproces met de overgebleven marinade. Serveer de drumsticks met de salsa.