Ingrediënten
Schil en snijd de wortels klein in kleine blokjes.
Breng het water aan de kook in een pan met een snuf zout. Voeg de wortels toe en kook totdat ze wat zachter zijn, dit duurt niet lang. Spoel daarna koud.
Doe de wortels in een kom. Hak de verse koriander en voeg de rest van de specerijen toe, samen met de azijn en de olie. Meng alles goed door.
Eet smakelijk!
