Bereidingstijd
Kooktijd
Ingrediënten
Verwarm een bakplaat voor. Bestrijk de biefstuk met 1 theelepel olie en strooi er dan 1 theelepel Chimichurri Street Food mix over. Bak op de bakplaat 4-5 minuten aan elke kant, of tot het naar wens is. Haal uit de pan en wacht 4-5 minuten alvorens te snijden.
Maak ondertussen de rode pepersalsa door de rode paprika, peterselie, rode ui, azijn en 1 tl olie samen te voegen.
Meng de overgebleven Chimichurri Street Food mix met de resterende 1 eetlepel olie en 2 eetlepels water om een Chimichurri-saus te maken.
Serveer de gesneden biefstuk op pistoletjes, bedek met de rode pepersalsa en de Chimichurri-saus en serveer met de sla.
Kooktip: Geroosterde rode paprika is in de supermarkt verkrijgbaar.