Chimichurri
Een op Argentinië geïnspireerde kruidenmix met koriander, peterselie en knoflook.
Meng met 1 eetlepel olijfolie en 2 eetlepels water om een saus te maken. Heerlijk op een broodje in Argentijnse stijl: reepjes biefstuk op een stokbrood met rode pepersalsa.
Meng met een beetje olijfolie om een Argentijnse marinade te maken voor kip, zalm of groente. Wrijf over biefstukken voor het grillen.