Bereidingstijd
Ingrediënten
Verhit de oven tot 180°C, Gas stand 4.
Bestrooi de aubergines met zout, bedek en laat 30 minuten achter.
Braad het lamsgehakt en de uien. Schenk overtollige vloeistof af.
Voeg de tomatenpuree, rode wijn, Marjolein, Oregano en Knoflook toe en laat het 5 minuten sudderen.
Spoel de aubergines af en dep het droog. Verhit de olie in een grote pan en grill de aubergines om en om.
Leg het gehaktmengsel en de aubergines afwisselend in een ovenvaste schotel.
Giet de kaassaus erover en strooi de geraspte kaas hierover.
Bak 45 minuten tot het gerecht goudbruin is.
