Ingrediënten
4
Porties
- 1 sjalotje
- 125 gram champignons
- klontje boter of margarine
- 1/2 liter koud water
- 1 kruidenbouillontablet
- 40 gram roomkaas met kruiden
- 1 theelepels Peterselie
- Zwarte peper
Bereidingstijd
Ingrediënten
Porties
Het sjalotje pellen en klein snijden.
De champignons schoonmaken en in partjes of plakjes snijden.
Een klontje boter of margarine lichtbruin laten worden en het sjalotje en de champignons 2 minuten fruiten.
Het water met het bouillontablet toevoegen en aan de kook brengen.
De roomkaas en peterselie erdoor roeren en ± 10 minuten verwarmen tot de roomkaas is opgelost.
Maal er een vleugje zwarte peper over.
