Cayennepeper is pure gemalen Spaanse peper, ook wel rode peper genoemd. Het heeft een rokerig, sterk aroma en een intens hete smaak. Zeer spaarzaam gebruiken.
Cayennepeper is pure gemalen Spaanse peper, ook wel rode peper genoemd. Het heeft een rokerig, sterk aroma en een intens hete smaak. Zeer spaarzaam gebruiken.
In soepen, sauzen, vlees-, kip- en Chinees-Indische gerechten. Volg hierbij het gerecht of je smaak. Garam masala is een typisch Indiase mix van kruiden en specerijen op basis van korianderzaad, komijn en kardemom. Ideaal voor authentieke Indiase curry. Deze universele smaak voegt een warme, zoete smaak toe aan kip, lam, vis, aardappelen, rijst en brood.
Opslag
Koel, droog en donker bewaren.
Ten minste houdbaar tot: zie verpakking.
Info voor recycling
Dop - Plastic - Doorgaans gerecycled
Pot - Glas - Doorgaans gerecycled
Ingrediënten
Specerijen 96,1% (korianderzaad 49,4%, komijn 6,2%, piment, zwarte peper, kardemom 6%, kurkuma, nootmuskaat, gember, kruidnagel, kaneel, chilipeper, cayennepeper, gedroogde knoflook)
kruiden 3,9% (laurierblad, oregano)
Totale gehalte aan kruiden en specerijen: 100%.
30g ℮