Ingrediënten
4
Porties
- 1 varkenshaasje à 300 gram
- Kruidenmix Varkensvlees
- 25 gram boter of margarine
- 2 eetlepels verse groene peperkorrels (potje)
- 1/2 liter slagroom
- 1 Rozemarijn
Bereidingstijd
Ingrediënten
Porties
Het varkenshaasje inwrijven met de kruidenmix.
De boter in een braadpan verhitten en het haasje rondom bruinbakken.
Met de deksel schuin op de pan in ca. 15 minuten rosé braden.
Neem het haasje uit de pan.
Voeg aan het braadvet de peperkorrels toe en bak ze 1 minuut.
Roer de slagroom en de Silvo Rozemarijn erdoor en breng de saus aan de kook.
Snijd het varkenshaasje in plakken en verdeel ze over de borden.
Schenk de saus erover.