Varkenshaasje met groene pepersaus
Vlees

Varkenshaasje met groene pepersaus

  • 20m

    Bereidingstijd

  • 6

    Ingrediënten

Ingrediënten

4

Porties

Bereiding

  • Het varkenshaasje inwrijven met de kruidenmix.

  • De boter in een braadpan verhitten en het haasje rondom bruinbakken.

  • Met de deksel schuin op de pan in ca. 15 minuten rosé braden.

  • Neem het haasje uit de pan.

  • Voeg aan het braadvet de peperkorrels toe en bak ze 1 minuut.

  • Roer de slagroom en de Silvo Rozemarijn erdoor en breng de saus aan de kook.

  • Snijd het varkenshaasje in plakken en verdeel ze over de borden.

  • Schenk de saus erover.