Ingrediënten
4
Porties
- 1 bos wortelen van 500 gram
- klontje boter
- Nootmuskaat Gemalen
- 2 roodbaarsfilets á 150 gram
- Kruidenmix Vis Gebakken
- 1 theelepels Kerrie
- 4 eetlepels crème fraîche
- 2 eetlepels geschaafde amandelen
Bereidingstijd
Ingrediënten
Porties
Verwarm de grill voor.
Maak de worteltjes schoon, snijd ze in stukjes van ca. 3 cm en kook ze in een pan met weinig water in 10-12 minuten beetgaar.
Schud ze om met een klontje boter en nootmuskaat.
Wrijf de roodbaarsfilet in met 4 theelepels Kruidenmix Gebakken Vis en leg ze op een bakplaat.
Roer de kerrie en 1 theelepel Kruidenmix Gebakken Vis door de crème fraîche en strijk dit over de filets.
De amandelen erover strooien.
De roodbaars 10 cm onder de hete grill schuiven en in 7 minuten gaar laten worden.
De worteltjes over 2 borden verdelen en de roodbaarsfilet erop leggen.
