Knoflook uiensoep

Soep

Knoflook uiensoep

35m
Bereidingstijd
7
Ingrediënten

Ingrediënten

4

Porties

3 3 uien
6 6 knoflooktenen
1/8 liter 1/8 liter slagroom
3 zak 3 deciliter kippenbouillon (of van een 1/2 kippenbouillontablet en 3 deciliter water)
3 3 druppels citroensap
Witte Peper Gemalen
1 eetlepels Bieslook

Belangrijkste producten

Witte Peper Gemalen

Witte Peper Gemalen

Bereiding

Ui en knoflook pellen en klein snijden.
In een pan slagroom, bouillon, ui en knoflook aan de kook brengen.
Op laag vuur, deksel op de pan, de soep ca. 25 minuten laten koken tot de uien zacht zijn.
De soep pureren met behulp van blender of staafmixer.
De bieslook erdoor roeren.
Op smaak brengen met peper, citroensap en eventueel nog wat zout.