Heldere champignonsoep
Soep

Heldere champignonsoep

  • 15m

    Bereidingstijd

  • 6

    Ingrediënten

Ingrediënten

4

Porties

  • 100 gram kleine champignons
  • 4 zak water
  • 1 tuinkruidenbouillontablet
  • citroensap
  • 1 eetleepels Silvo Bieslook
  • 1 eetleepels Silvo Peterselie

Bereiding

  • Champignons schoonmaken en in plakjes snijden.

  • Water met bouillontablet aan de kook brengen.

  • De champignons toevoegen en alles ca. 8 minuten zachtjes laten koken.

  • De soep op smaak afmaken met een paar druppels citroensap, de bieslook en de peterselie erdoor roeren en nog 1 minuut verwarmen.

  • Zout en Peper toevoegen naar smaak. Eet smakelijk !