Erwtensoep
Soep

Erwtensoep

  • 1h 15m

    Bereidingstijd

  • 12

    Ingrediënten

Ingrediënten

4

Porties

Bereiding

  • Uien pellen en klein snijden.

  • Spliterwten wassen en met de uien en 1 liter koud water aan de kook brengen.

  • 45 - 50 minuten zachtjes laten koken in gesloten pan.

  • Af en toe omroeren.

  • Dan de soepgroenten, bouillonblokjes, spek- en hamblokjes erbij doen en nog 20 minuten zachtjes laten koken.

  • Af en toe omroeren.

  • Selderieblad, bieslook, zwarte peper en nootmuskaat er doorroeren.

  • Eventueel op smaak afmaken met wat zout.