Broccolisoep
Soep

Broccolisoep

  • 16m

    Bereidingstijd

  • 7

    Ingrediënten

Ingrediënten

4

Porties

  • 1 ui
  • 2 eetleepels boter
  • 1 liter koud water
  • 2 kruidenbouillontabletten
  • 500 gram broccoliroosjes
  • 1 eetleepels Bieslook
  • 4 eetleepels slagroom

Bereiding

  • Pel de ui en snijd klein.

  • Verhit de boter en fruit de ui 2 minuten.

  • Voeg water, kruidenbouillontabletten en broccoliroosjes toe en laat alles ± 10 minuten zachtjes koken.

  • Pureer de soep en roer de bieslook en de slagroom erdoor.