Ingrediënten
4
Porties
- 1 Rijpe avocado
- 1 Vleestomaat
- 1 theelepels Citroensap
- 1 eetlepels Mangochutney
- 1/2-1 theelepels Sambal oelek
- Kip Kruidenmix Natriumarm
- 2 Kipfilets van /- 125 gram
- 1 eetlepels Olie
- 150 gram Silvo Parboiled rijst
Bereidingstijd
Ingrediënten
Porties
De avocado halveren, schillen, de pit eruit halen en het vruchtvlees in blokjes snijden.
De tomaat wassen en in kleine blokjes snijden.
Avocado, tomaat, citroensap, mangochutney en sambal in een schaaltje door elkaar scheppen.
De kipfilet naar eigen behoefte bestrooien met de Silvo Kip Kruidenmix natriumarm.
De olie in een koekenpan verhitten en de filets in 10-12 minuten gaar bakken.
Intussen de rijst koken volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Leg de kipfilets op 2 borden en verdeel de salsa erover.
