Ingrediënten
Regel een ingevette 20,5 x 28cm bakplaat met 4 lagen beboterde filodeeg.
Combineer 125 g van de bruine suiker met de noten en kaneel. Strooi de helft van het mengsel over het filodeeg en bedek met 4 beboterde vellen. Strooi het resterende mengsel van suiker en noten hierover. Bedek met de resterende 4 vellen.
Bak gedurende 30 minuten of tot het goudbruin is.
Plaats de resterende suiker in een pan met de honing, kaneelstok en kruidnagel.
Voeg 150ml water toe, breng aan de kook en laat gedurende 10 minuten sudderen.
Verwijder de kruiden en giet over de warme Baklava.
Laat afkoelen voordat je hem in stukjes snijdt. Dien warm of koud op, met slagroom indien gewenst.
Verwarm de oven op 190 ° C, Gas stand 5.
