Ingrediënten
Schil de peertjes en snijd de onderkant van de peren af, zodat je ze rechtop kunnen staan. Ontdoe de peertjes alvast van het klokhuisje met een appelboor.
Zet de peren in een pannetje op laag vuur en doe hier het bessensap, water, het kaneelstokje, de kruidnagel en de suiker bij. Laat dit ongeveer 50 minuten stoven.
Haal de peertjes als ze gaar zijn uit de pan. Laat het vocht daarna nog wat inkoken.
Serveer de peertjes staand op een mooi bord en drapeer wat van de ingekookte saus erover.
