Default
Kerst

Stoofpeertjes met kruidnagel en kaneelstokjes

Bij het kerstdiner mogen stoofpeertjes natuurlijk niet ontbreken! Deze variant met kaneel en kruidnagel brengt je direct in de nostalgische sferen.
  • 6

    Ingrediënten

Ingrediënten

Bereiding

  • Schil de peertjes en snijd de onderkant van de peren af, zodat je ze rechtop kunnen staan. Ontdoe de peertjes alvast van het klokhuisje met een appelboor. 

  • Zet de peren in een pannetje op laag vuur en doe hier het bessensap, water, het kaneelstokje, de kruidnagel en de suiker bij. Laat dit ongeveer 50 minuten stoven.

  • Haal de peertjes als ze gaar zijn uit de pan. Laat het vocht daarna nog wat inkoken.

  • Serveer de peertjes staand op een mooi bord en drapeer wat van de ingekookte saus erover.