Spinazie met kruidenboter

Bereiding

• Spinazie wassen en met aanhangend water in een pan doen.

• Spinazie in ± 10 minuten gaar koken.

• In vergiet doen en even uit laten lekken.

• Intussen in dezelfde pan kruidenboter smelten.

• In schaaltje maïzena met water tot een glad papje roeren.

• Spinazie grof hakken.

• Spinazie door kruidenboter scheppen en ± 1 minuut verwarmen.

• Alroerende maïzena papje erbij doen en vocht laten binden.

• Op smaak afmaken met nootmuskaat en (zee) zout.