Ingrediënten
4
Porties
- 250 gram champignons
- 2 sjalotjes
- 2 eetlepels olie
- 1/4 theelepels Tijm
- 1 theelepels Peterselie
- 1/2 eetlepels citroensap
- zout
- 4 Seizoenen peper
Bereidingstijd
Ingrediënten
Porties
Maak de champignons schoon.
Snijd de grote exemplaren in vieren.
Sjalotjes pellen en klein snijden.
Olie verhitten en sjalotjes fruiten.
Champignons en tijm toevoegen en roerbakken tot ze net gaar zijn en het vocht van de champignons verdampt is (4-5 minuten).
Roer er de peterselie en het citroensap door.
Op smaak afmaken met zout en 4-seizoenenpeper uit de molen.