Roergebakken champignons
Groente

Rode bietjes met ontbijtspek

  • 18m

    Bereidingstijd

  • 8

    Ingrediënten

Ingrediënten

4

Porties

Bereiding

  • Velletjes van bietjes halen en in plakjes schaven of grof raspen,

  • Ui pellen en klein snijden.

  • Spek in stukjes snijden.

  • Boter of margarine verhitten en spekstukjes op laag vuur in ± 3 minuten uitbakken.

  • Ui erbij doen en ± 2 minuten zachtjes bakken.

  • Bietjes, azijn, snufje kruidnagelen en witte peper toevoegen, door roeren en 10 minuten zachtjes stoven met de deksel op de pan,

  • Af en toe omroeren.

  • 1 minuut voor het einde van de stooftijd de bieslook erdoor roeren.