Quiche met prei en spekjes
Groente

Quiche met prei en spekjes

  • 40m

    Bereidingstijd

  • 8

    Ingrediënten

Ingrediënten

4

Porties

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 225°C.

  • Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.

  • Bak de spekjes uit in een koekenpan.

  • Snijd de prei in dunne reepjes, kook deze ca. 5 minuten en laat goed uitlekken.

  • Vet een quiche vorm in met boter of olie en verdeel de plakjes bladerdeeg hierin.

  • Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg.

  • Roer de eieren, (koffie)room, 40 g van de geraspte kaas en Provencaalse kruiden door elkaar en maal er naar smaak 4-seizoenenpeper doorheen.

  • Roer er de prei en spekjes doorheen en verdeel het geheel over de quichevorm.

  • Strooi de rest van de geraspte kaas erover.

  • Bak de quiche in ca. 25 minuten gaar in het midden van de oven.