Gestoofde prei met gember
Groente

Gestoofde prei met gember

  • 30m

    Bereidingstijd

  • 10

    Ingrediënten

Ingrediënten

4

Porties

  • 800 gram prei
  • 2 eetleepels sinaasappelsap
  • 1 eetleepels citroensap
  • 1 eetleepels ketjap
  • 1 eetleepels olie
  • 1/2 theelepels Gemberwortel
  • 1 volle eetlepel bakgember
  • 1/4 theelepels Paprika Pikant
  • 1 eetleepels maïzena en 2 eetlepels water
  • zout

Bereiding

  • Preien schoon maken, stengels in lengte halveren, wassen en schuin in stukken van ± 4 centimeter lang snijden.

  • In pan met dikke bodem sinaasappelsap, citroensap, ketjap, olie, gemberwortel, bakgember en paprikapoeder al roerende aan de kook brengen.

  • Prei erdoor scheppen en in gesloten pan op matig vuur ± 10 minuten zachtjes laten koken.

  • Af en toe omscheppen.

  • Maïzena en water door elkaar roeren en er de prei mee binden.

  • Eventueel wat zout naar smaak toevoegen.