Bloemkoolstamppotje met saucijs

Bereiding

• Schil de aardappelen en snijd deze in stukken.

• Maak de bloemkool schoon en snijd deze in roosjes.

• Snijd de bosuitjes in ringen.

• Kook de aardappelen ca. 20 minuten en kook de bloemkoolroosjes de laatste 10 minuten mee.

• Verhit intussen in een koekenpan 2 eetlepels boter en bak hierin de saucijsjes in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.

• Verwarm de melk met de overige boter.

• Giet de aardappelen en bloemkoolroosjes af en stamp deze met de warme melk tot stamppot.

• Roer de bosui, Silvo Shake It Aardappelkruiden en geraspte kaas erdoorheen.

• Kooktip: Maak de stamppot lekker pittig door ½-1 theelepel Silvo Chilipoeder toe te voegen.

• Serveertip: Lekker met tafelzuur zoals zilveruitjes en augurkjes.