Quiche met prei en spekjes
Gehakt

Gehakt met abrikozen en pijnboompitten

  • 30m

    Bereidingstijd

  • 8

    Ingrediënten

Ingrediënten

4

Porties

  • Voor 4 personen:
  • 1 eetleepels pijnboompitten
  • 3 gedroogde en geweekte of gebruiksklare abrikozen
  • 1 sjalotje
  • 500 gram gehakt
  • 1 ei
  • 1 Kruidenmix Gehakt
  • 1 Korianderblad

Bereiding

  • In een droge koekenpan de pijnboompitten roosteren.

  • De abrikozen in kleine stukjes snijden.

  • Het sjalotje pellen en heel fijn snijden.

  • Het gehakt in een schaal doen en de pijnboompitten, de abrikozenstukjes, het ei, de kruidenmix en het korianderblad door het gehakt kneden.

  • Het gehakt verder bereiden zoals u gewend bent.