1. De mix, 50 ml olie, 2 el sinaasappelsap en 2 el witte wijnazijn mengen in een kom. 900 g vlees of kip toevoegen en goed doorroeren.
2. Bedek de kom en laat het vlees of de kip 15 minuten marineren (zet de marinade een nacht in de koelkast voor het beste resultaat). Haal het vlees of de kip uit de marinade.
3. BBQ, grill of bak het vlees of de kip totdat het gaar is.
Tip: Meng voor een heerlijke Tennessee Shot Marinade de mix met 50 ml olie, 3 el Tennessee whisky en 2 el witte wijnazijn. Volg daarna de bereidingswijze.