Tomatensoep met asperges
Witte Peper Gemalen
Zout Peper

Witte Peper Gemalen

Witte peper heeft een warme, pittige smaak met minder aroma, maar een hetere smaak dan zwarte peper. Heerlijk in sauzen en soepen.

Peperkorrels zijn de bessen van een tropische plant. Om witte peper te maken wordt de buitenste schil van de onrijpe bes verwijderd, waarna de harde kern gedroogd wordt in de zon.

Tips

In alle gerechten om deze pittiger te maken. Volg hierbij het recept of je smaak.