Zoete chilikip met munt
Chilipoeder
Specerijen

Chilipoeder

Chilipoeder is de verzamelnaam voor een pikant meervoudig specerijenmengsel waarin 4 tot 20 verschillende specerijen en kruiden, zoals Cayennepeper, komijnzaad en oregano verwerkt kunnen zijn.
Geur, kleur en smaak zijn afhankelijk van de gebruikte kruiden en specerijen.
De smaak van chilipoeder kan van pikant tot zeer scherp variëren. De kleur varieert van rood tot donkerbruin.

Tips

In chili con carne, bonensoepen, sauzen en vlees-, kip- en rijstgerechten. Volg hierbij het recept of je smaak.