Laurierblad is het gedroogde blad van de laurierboom. Laurierblad heeft een zeer aromatische geur en een kruidige, bittere smaak. Scheur of verkruimel het blad, zodat de etherische oliën vrijkomen, voordat u het toevoegt. Verwijder het blad voor het opdienen of gebruik het hele blad als decoratie.
Overheerlijk in soepen en stoofschotels!