Laurierblad
Laurierblad is het gedroogde blad van de laurierboom. Laurierblad heeft een zeer aromatische geur en een kruidige, bittere smaak. Scheur of verkruimel het blad, zodat de etherische oliën vrijkomen, voordat u het toevoegt. Verwijder het blad voor het opdienen of gebruik het hele blad als decoratie.
Overheerlijk in soepen en stoofschotels!
Gebruik
Tijdens de bereiding toevoegen aan bouillon, soepen, stoofvlees- en visgerechten, kruidenazijn, marinade, zoetzure inmaak, rode kool, zuurkool en peulvruchten. Volg hierbij het recept of je smaak. Na bereiding het blad verwijderen.
Recepten met Laurierblad